Menú
Es te menú varia según el local:
Los Entrantes son los siguientes:
- Ensaladilla Rusa
- Pimientos hechos con fuego de sarmientos
- Un plato variado de embutido de Algueña y queso con almendra
- Ensalada especial de los Arroces de Segis
- Pan con aceite y ajo tostado al horno
El plato fuerte según el local, hacen varios tipos de arroz:
El más típico es con conejo y caracoles serranas hecho con leña sarmiento,
de verdura con magra, negro con sepia, de marisco pelado,
y de bogavante.
De postre un flan de huevo casero y fruta.
