A Asociación Cultural e Gastronómica "OS CARBALLIÑOS" crease no ano 2005 como unha iniciativa para o desenvolvemento de actividades culturais, sociais e gastronómicas en Mandin (Verin) e Rabal (Oimbra) Ourense.

A Asociación crease como iniciativa da PEÑA DE VALDEBOI. Xa que estase a perder o patrimonio cultural, social e gastronómico en pequenos pobos como estes, por iso mesmo dende a Asociación fomentaremos o patimonio cultural e gastronómico do sur do Val de Monterrei e o norte do Val de Tras-os-montes (Portugal).

Como obxectivo a curto prazo fixouse a reactivación das festas e actividades culturais e gastronómicas destas zonas.

Como obxetivos a medio, largo prazo estanse plantexando outros como a creación dun local, charlas, viaxes, etc.... Para a consecución destes e outros obxetivos é necesaria a colaboración de todos-los asociados xa que a asociación é un medio e non un fin en sí mesmo.

ASOCEGOC.