Cócteles con cava

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Cócteles con Cava


El cava se suele tomar muy frío, en copa tipo flauta ( no en la copa baja y plana que estamos acostumbrados a ver, ya que la mayor superficie superior hace que parte del gas y otras propiedades desaparezcan más rapidamente ), y nunca con hielo.

Cava Punch

  • Cava helado, una botella
  • Seven Up, una botellita
  • 6 cucharadas de Brandy
  • 6 cucharadas de Cointreau
  • 6 cucharadas de Marrasquino
  • Trozos de piña y naranja

Se vierte todo en una ponchera con hielo, se remueve y se sirve en copa grande de cóctel o en un cuenco.


Chechu´s College Bar

  • 4/6 de Cava
  • 1/6 de licor de melón
  • 1/6 de zumo de piña

Se prepara en un recipiente grande, echando un par de botellas de cava enteras y con hielo en cubitos.

Cóctel de Champagne

  • Cava helado
  • 3 gotas de angostura
  • 1 golpe de Brandy
  • 1 terrón de azúcar

Colocar el terrón en una copa tipo flauta, se humedece con angostura, y se le añaden el Brandy y el cava.


Hemingway

  • 3/4 de Cava helado
  • 1/4 de Pernod, Anís o Absenta
  • Imperial
  • Cava helado
  • 1 golpe de Ginebra
  • 1 golpe de Triple Seco

Kir Royal

  • Cava helado
  • 1 cucharada de crema de cassis
Se echa la crema en una copa de flauta y se completa con cava.

Mango Bellini

  • 2/3 de Cava helado
  • 1/3 de zumo de mango

Se echa primero el mango en copa flauta y se completa con cava.

Super Happy fiesta

  • 1 botella de Cava
  • 1/4 de litro de zumo de naranja o piña
  • 1 chorro de Ginebra
  • 1 chorro de Countreau
  • 1 Chorro de Kiwi o Blue Tropic si se quiere, el Passoa es recomendable.

Se prepara en un cuenco grande y se remueve bien.

Enviado por Eduardo Hernández


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