La gallina doméstica tal vez sea el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13.000 millones de ejemplares.

Las gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. También se aprovechan sus plumas, y algunas variedades se crían y entrenan para su uso en peleas de gallos. Se llama pollo al animal juvenil de esta especie. Su esperanza de vida se encuentra entre los 5 y los 10 años, dependiendo de la raza. La estación de reproducción comienza en primavera y se prolonga hasta el verano, con la intención de que los pollos nazcan bajo el calor veraniego. 

Los huevos de gallina pueden ser incubados de manera artificial con resultados satisfactorios. Prácticamente todos los pollos saldrán del cascarón en aproximadamente 21 días en condiciones apropiadas de temperatura (37ºcentigrados y humedad relativa 55%, elevándola hasta el 70% en los tres últimos días para ablandar la cáscara).

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Procede de China y sule habitar en lugares verdaderamente inaccesibles para los humanos. La mitología griega asegura que este faisán era el Ave Fénix y que era inmortal.  En el siglo XVll es introducida en el mundo occidental y poco a poco ha ido poblando prácticamente la totalidad de los aviarios de Europa y América.

Como en la mayoría de Faisanes existe un gran dimorfismo sexual entre el macho y la hembra, siendo este el que posee el plumaje con un conjunto de colores muy llamativos, los que utiliza junto con un extravagante cortejo para atraer a la hembra. Tambien posee el macho una espléndida cresta en su cabeza de color amarillo oro.  La hembra tiene una coloración mucho más simple que el macho. El color del conjunto de sus plumas es marrón oscuro.

Cuando conviven juntos varios machos, estos lucharán en algunos casos hasta la muerte.

Identificación: Arenoso castaño encima, más pálido debajo; listas claras en los flancos; listas parduscas en la cabeza y ausencia de castaño rojizo en la cola; el macho tiene larga lista pálida sobre el ojo; la hembra es más apagada que el macho, con manchas negras en el pecho.

Nidificación: La hembra hace un hoyo en el suelo entre mieses o hierbas, finamente cubierto con hierba u hojas; puesta de mayo a julio, a veces en épocas más tardías; usualmente de 7 a 12 huevos, crema pálido, jaspeados con sombras castañas; incubación, de 18 a 21 días, sólo por la hembra; los pollos, atendidos sólo por la hembra, dejan el nido a las pocas horas de nacer y comienzan a volar tras unos 11 días.

Alimentación: Principalmente semillas de hierbas y maleza; también caracoles, orugas.

Hábitat: Cultivos