*
2 vaso de aceite
* Media barra de pan
* 1 litro de agua
* 1/5 de harina
* Azúcar
* Medio litro de café o miel |
Se
corta el pan en dados. En una sartén ponemos un poco de aceite y
lo freímos, sacamos y apartamos. Añadimos el resto del aceite y
echamos un poco de harina, sin dejar de mover, cuando esté
tostada añadimos el agua y cuando hierva añadimos poco a poco más
harina con cuidado que no haga grumos, y siempre moviendo para que
no se pegue. Debe de quedar una masa blandita, dejamos que cueza
bien la harina y añadimos el pan frito y el café previamente
azucarado a gusto o la miel. |
