*
4 Huevos
* Medio litro de leche
* 12 cucharadas de azúcar
* 2 sobres de levadura royal
* Canela
* Raspadura de 1 limón
*12 cucharadas de aceite tostado
* 500 gramos de harina aprox.
* Aceite para freír
* Azúcar para rebozar
|
Se
baten los huevos, se añaden todos los ingredientes, se mezclan
bien y echamos la harina poco a poco sin dejar de mover,
trabajaremos con las manos hasta conseguir una masa homogénea,
iremos cogiendo bolitas y dando forma de rosco, freiremos en
aceite abundante y bien caliente. Una vez fritos y bien escurridos
los roscos pasaremos por azúcar. |
