BORRETA DE MELVA

BORRETA DE MELVA

 

 

Ingredientes:

200 gr. melva en salazón 2 cebollas
3 pimientos secos aceite
4 patatas sal

 

Preparación
Raciones: 4 personas

Poner al fuego un caldero de hierro con agua. Introducir en él las cebollas y las patatas troceadas. Cuando rompa a hervir se agrega la melva previamente desalada 3-4 horas y los pimientos secos. Añadir aceite y rectificar el punto de sal. Acabar de cocer a fuego lento.