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| LICOR
DE LIMÓN (LEMONCHELLO)
Os
propongo preparar un licor artesanal italiano que será el deleite de
toda tu familia y amigos.
INGREDIENTES:
3
Limones.
1/4 de litro
de alcohol etílico.
1/4 de litro
de agua.
250 gr.
de azúcar.
PASO
A PASO
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Pelar
los limones, retirando con cuidado la parte blanca que amarga
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Cortar
el limón en trozos y retirar las pepitas.
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En
una botella de cristal
t colocaremos las cáscaras y los trozos de la fruta.
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Rellenamos
la botella con el alcohol y dejamos macerar un mínimo
de 30 días.
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Pasados
estos días, realizamos un almíbar con el agua y el azúcar.
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Colamos
el liquido macerado y lo añadimos al almíbar.
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Embotellar
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