LICOR DE LIMÓN (LEMONCHELLO)

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LICOR DE LIMÓN (LEMONCHELLO)

Os propongo preparar un licor artesanal italiano que será el deleite de toda tu familia y amigos.

INGREDIENTES:

        3  Limones.

       1/4 de litro de alcohol etílico.

       1/4  de litro de agua.

        250 gr.  de azúcar.

 

PASO A PASO

  1. Pelar los limones, retirando con cuidado la  parte blanca que amarga 

  2. Cortar el limón en trozos y retirar las pepitas.

  3. En una botella de cristal t colocaremos las cáscaras y los trozos de la fruta.

  4. Rellenamos la botella con el alcohol  y dejamos  macerar un mínimo de 30 días.

  5. Pasados estos días, realizamos un almíbar con el agua y el azúcar.

  6. Colamos el liquido macerado y lo añadimos al almíbar.

  7. Embotellar

 

 

 

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