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Susañe del Sil
Arquitectura tradicional:
Los
elementos básicos empleados para la construcción de la
vivienda, salían de la naturaleza: - como la madera tanto de roble o "rebotxo" y castaño para las techumbres o tejados, para los pisos de la vivienda y paredes de los corredores.
- La mampostería era de piedra (pizarra o "txousas" de las canteras, y la piedra o "canto" de las pedrizas o "txeras" de los alrededores), y el barro o arcilla usado como argamasa.
Las
cubiertas o"teitos"
eran de paja o "patxa"
de centeno atada en cuelmos, o también podían ser de
pizarra o "txousa".
Las antiguas casas eran de dos plantas, y muchas de estas casas compartían un corral.
En la planta baja o "corte" estaban estabulados los animales, la "corte" de las vacas, y el corro o "currietxo" de las cabras y ovejas, y el "cubil" de los "gotxos" o cerdos. Estos animales aparte del aporte alimenticio, abonos, trabajo y transporte, servían de calefacción a la planta superior o vivienda propiamente dicha, pues el piso era de tabla con grandes ranuras, sobre unas enormes vigas de aire de madera.
En la planta superior esta la vivienda, el acceso es a través de una escalera cubierta en parte por un voladizo, y los peldaños son de una enorme piedra, dando paso al corredor todo de madera, es una especie de terraza cubierta y cerrada con barrotes de madera, y al fondo estaba a modo de una estancia más o habitación la alcoba.
Sobre
el fuego había una gran campana o una "tronera"
para aliviar el humo o "fumo"
de la lumbre o "txume",
y por un lado estaba el llamado "burro"
en el que se colgaban las "pregancias",
de donde pendían las olla o "potes"
para cocinar. También estaba el "murillo",
con una base superior para colocar las
sartenes o "cazos"
para freír. Y no podían faltar el fuelle o "fuetxe"para
atizar el fuego, y las tenazas o pinzas, colocadas o
colgadas del "murillo".
Alrededor de la lumbre o "txume", estaban colocados los escaños o "escañiles" en forma de L o U, y bordeando la estancia encontramos, la masera de amasar, el horno o "forno" ( que a veces se ve desde la calle) de cocer las hogazas o "fogazas" de pan y empanadas y la alacena para guardar los cacharros.
Hacia un lado de la cocina y no muy cerca del fuego se colgaba la matanza o "San Martino", para así aprovechar el calor del fuego para curar los chorizos, lomos, jamones...
Y en el resto estaba la habitación, solo separada por un tablao de madera, o una cortina.
Por encima estaba el desván o "piérgola", lugar que se aprovechaba para curar las castañas, y alguna vez de dormitorio, cuyo piso sobre las vigas de aire era de tabla.
La
planta superior tiene el piso de tabla (roble o rebotxo,
castaño ), y las paredes son de enormes tablas o
tablones. El acceso al interior es a través de una
pequeña puerta, colocada en el centro de una de las
paredes. La cubierta es de madera, y por encima lleva un
teito de paja o patxa de centeno, y más moderno de losas
de pizarra; normalmente a cuatro aguas o caídas.
Se usa para guardar las cosechas de centeno, maíz ( colgado en cambeiros) castañas..., y ponerlos a salvo de los roedores o ratos, y de la humedad.
En el bajo se mete o coloca a salvo de la intemperie los aperos de labranza, carro, arado, rastro...
llamadas cubitxas, para evitar que
el oso pudiese saltar para dentro; y se accede a través
de una gruesa y resistente puerta. Dentro del cortín nos
encontramos dos tipos de colmenas: los truébanos
(troncos de árboles ahuecados, que se usan para la
recría de enjambres, cuya tapa superior es una corteza
de abedul llamada yergola ) y encima una losa. Y las
modernas a modo de cajones con sus cuadros, con dos pisos
el de abajo para el sustento durante el invierno del
enjambre, y el superior para el apicultor.Las colmenas están sobre una base llamada puyales
Construido con troncos de madera, de forma rectangular, con palos verticales y horizontales, era donde el herrero o ferreiro herraba ferraba a las vacas, sujetadas con fuertes correas a estos troncos, que forman el potro.
Edificio
de planta rectangular, construido con mampostería de
piedra, y madera, situado al lado de los arroyos o
regueras, para aprovechar por el invierno la
abundancia de agua para moler el grano de las cosechas de
centeno y maíz entre otros cereales. La fuerza motriz del agua enviada a través de una canal de roble, sobre un rodeno de hierro (rueda horizontal con varios ejes a modo de noria) que iba dando vueltas, hace que mediante un eje de madera vertical, y que pasa por el centro de la piedra inferior o durmiente, girar una piedra de granito superior o muela, sobre la inferior y fija, triturando el cereal.
El cual caía de una especie de tolva de madera o musega, a través de una canaleta, movida o acingada por un palo vertical o bailarín, que a su vez marca el ritmo de caída del grano, para que sea el adecuado, en un agujero u ojo, situado en el centro de las dos piedras. La harina sale hacia el brandal o arca, por un orificio que tiene el durmiente, en un lado. Por un lateral de la estructura dentro del molino lleva una cuña, para levantar o bajar la muela por si se quiere moler más grueso o fino.
Tanto el grano como la harina o farina se transporta en sacos, pellejos ( pieles de animales desollados a pellejo cerrado de cabras u ovejas).
El maíz antes de ser molido hay que torrarlo, para que las papas sepan mejor y espanotxarlo ( acción de separar el grano de la panotxa). Una vez molido se criba con el pineiro, para separar la harina del salvado.