Diarrea: Recomendaciones dietéticas
A) FASE AGUDA
Durante una diarrea se pierden por las heces agua y sales minerales. Para compensar estas pérdidas se aconseja tomar:
Debe beberse alternativamente de ambos preparados y como mínimo 1 ó 2 litros al día. Este preparado ya existe elaborado en la farmacia: se presenta en forma de polvos solubles en agua y envasados en bolsitas para disolver en agua. No debe tomar para reponer los líquidos perdidos preparados comercializados para deportistas tipo Gatorade ®, Aquarius ®, etc... pues estos refrescos tienen una composición en electrolitos y glucosa que no es la recomendada por la OMS para el tratamiento de la diarrea.
Este preparado puede complementarse tomando caldo vegetal colado a base de arroz, zanahoria, cebolla y apios hervidos.
En lactantes y niños pequeños, la cantidad de líquido a administrar ser la recomendada por el pediatra.
B) FASE DE RECUPERACIÓN
En esta fase, tras 4-5 horas sin diarrea, se pueden tomar determinados alimentos sólidos tales como:
Arroz hervido Carne a la plancha o hervida Huevos duros Manzana al horno Membrillo Miel Natillas Pescado blanco hervido Plátanos Puré de patata Sémola Yogurt
Los alimentos no recomendados son:
Alcohol Cacao Coles Coliflor Especies Grasas de todo tipo Huevos fritos Leche Legumbres Nueces Pasteles Patatas fritas Salsas Vegetales crudos
Cuando el paciente esté 24 horas sin deposiciones diarreicas puede empezar a llevar una alimentación normal.
Última actualización: 27 diciembre 2008
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