Productos Que Se Utilizan en El Invierno

Son los Siguientes:

Carnes: Carnero, cerdo fresco, vaca, época de matanza, embutidos de todas clases y conservas de carnes.
Aves: Gansos, pavos, pollos y poulardas.
Caza: Liebre, conejo, corzo, faisán, perdices y becadas.
Pescados: Pescadillas, besugos, rodaballos, calamares, lenguados, salmonetes, salmón, truchas, doradas y castañetas.
Hortalizas: Cardos, espinacas, coliflor, lombarda, apio, coles de Bruselas, coles, berzas, escorzoneras, lechugas, escarolas, achicorias y berros.
Frutas: Peras, manzanas, naranjas, limas, limones dulces, castañas, avellanas y nueces.

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