Se entiende con arte levantino a un gran conjunto de representaciones pictóricas que se realizaron en abrigos y cornisas exteriores situadas, por lo general, en terrenos abruptos. Estos abrigos se encuentran a una altitud aproximada de  entre 400 y 1.000 metros y se encuentran desde Huesca hasta Málaga conformando el denominado arco mediterráneo.

   Destacan  las pinturas y grabados de Teruel (Alacón y Albarracín), Lérida (Cogull), Albacete (Alpera, Minateda y Nerpio), Castellón (Cova Remigia, Morella y Valltorta) y Valencia (Dos aguas y Bicorp).Fue descubierto a finales del siglo XIX y el primer trabajo que se publicó sobre el está fechado en 1907 por J. Cabré.

   Es mucho posterior (unos 10.000 años) al arte de la cornisa franco-cantábrica y no tiene nada que ver con el, tanto en los motivos como la ejecución y los lugares donde se realizó. Estas pinturas están realizadas con tintas planas, sin mezclar colores, con temática animal, humana y de signos. El hombre es protagonista d todas las representaciones que configuran escenas en las que se narra algo: la caza, la agricultura, la guerra, la recolección, la danza, la ganadería,... es decir, escenas de la vida cotidiana de los pobladores del levante español de hace miles de años.

   La datación de estas pinturas se basa en gran medida en lo que representan, pues la ganadería y la agricultura pertenecen al neolítico, es decir, que más o menos se calcula su inicio entre  8.000 y 6.000 años a. C. y su fin entorno al 3.000 a. C. En todo esto hay polémica, pero por el momento no se puede afinar más.

   Su estilo se ha dividido en cuatro fases (según E. Ripoll): la fase naturalista, la estilizada estática, la estilizada dinámica y una fase de transición a la pintura puramente esquemática. En los años ochenta se descubrió el arte macroesquemático y esto hizo que se antigüedad se retrasara ya que estas figuras estaban pintadas sobre las otras.

   ¿En qué consiste el arte macroesquemático?, pues en que se dibujan grandes figuras humanas (algunas parece que están orando) y por líneas que se denominan serpentiformes. También están pintadas en abrigos y las más importantes están en la provincia de Alicante (La Sarga, Barranc de Benialí y Plá de Petracos de Castell de Castells). Así que éstas son más antiguas que las del arte levantino. Pero en la cerámica que se ha encontrado de aproximadamente estas fechas se han encontrado semejanzas en el estilo, como en la cerámica cardial. Ésta es muy fácil de realizar pues consiste en utilizar el borde de una concha (normalmente de berberecho) para marcar el barro fresco. Aunque este tipo de cerámica se ha encontrado por todo el Mediterráneo, tan sólo la pintura levantina presenta particularidades propias de la zona. Así tenemos algo muy importante de cuidar porque es único.

   Existen muchos yacimientos, más de 750 (7.500 figuras) por todo el Arco mediterráneo que se reparten entre Andalucía, Murcia, Castilla-La Mancha, Aragón y Cataluña, pero donde hay una mayor concentración es el la Comunidad Valenciana, con el 40% de ellos. Así que la UNESCO decidió en 1998 declarar a todo este conjunto Patrimonio de la humanidad, por su gran número, estilo y temática.