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La
Taula del Bon Profit
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Señores
y Señoras,
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Tres-Cents
Seixanta-Dos Sopar
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Hoy Viernes 28 de Junio del 2002 a las diez de la noche,
en esta plaza de la iglesia, bajo el árbol de San
Juan, al pueblo de Altea, cenaremos si Dios quiere lo siguiente:
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Entrantes
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Embutido
del Árbol de San Juan
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Pimientitos
con Sangacho
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Cocas
con Palasiet
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Salazón
de Almadrava
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Pulpo
con Cebolla y Patatas
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Caracoles
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Conejo
y Magro con Tomate
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Corazón
de Cebolla con anchova de Bota
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Primer
Plato
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Atún
con Espinacas
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Segundo
Plato
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Añejo
con Ajos Tiernos
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Postres
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Brevas,
Higos chumbos, calabaza con miel y anis y fabiola
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Bebida
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Agua
de Altea, vino del pais, cerveza y mistela de teulada
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Mestre
de Cuina: D. Vicent " El Palasiet"
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Cabeza
de Mesa y Avisador: Mayorales 2002 y Els Amics de L'Arbret
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| Concentración
en la Plaza del Palau Altea a las 21:30 con "xirimites i tabalets"
desde donde nos desplazarenmos todos hasta la Plaza de la Iglesia
para celebrar la tradicional cena de L'Arbret, en homenaje a Vicents
Pons i Fornés, con final de "música ,fuego y mucha
agua buena". |
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