Introducción.
En este capítulo de fiestas optenses cabe destacar tres que son las fiestas de: San Juan Evangelista, Santa Quiteria y la de Nuestra Señora de la Merced.
Las dos primeras fiestas son las más importantes y se celebran en el mes de mayo. Cada fiesta corresponde a un barrio diferente de Huete. Cada persona lanza "vivas" a su patrón/a de su barrio y sobre todo participan en un baile por las calles de sus respectivos barrios llamadi "galopeo". Además las personas que corresponden a un barrio no pueden participar en el galopeo del otro barrio. Por este motivo se considera la rivalidad entre los dos barrios y que tiene como origen la rivalidad existente entre el barrio de los judíos (juanistas) y el barrio de los moros (quiterios) en tiempos de antaño.
Aparte de todo esto cada fiesta siempre tiene alguna peculiaridad menos importante que la diferencia de la otra fiesta.
Las fiestas de Nuestra Señora de la Merced es, principalmente, para festejos de mucjos tipos y en los que la peñas optenses participan.
Fiesta de San Juan Evangelista.
Fecha: segundo fin de semana del mes de mayo.
Barrio: barrio de Atienza.
Iglesia donde está la imagen del santo: San Nicolás de Medina.
Características: aparte de las características generales mencionadas en la introducción se celebra dentro de la fiesta un precioso y emotivo homenaje a todos los juanistas difuntos. Aparte de este homenaje existe otra peculiaridad en esta fiesta que es otro baile aparte de los galopeos llamado danza de los diablos.
Fiesta de Santa Quiteria.
Fecha: cuarto fin de semana del mes de mayo.
Barrio: barrio de San Gil.
Lugar donde está la imagen de la santa: Ermita de san Gil.
Características: las mencionadas en la introducción.
Fiesta de Nuestra Señora de la Merced.
Fecha: fin de semana más próximo al 24 de septiembre.
Características: las peñas optenses dan colorido a estas fiestas, es decir, que las peñas es lo más importante en estas fiestas. Hay festejos taurinos, verbenas, actividades culturales como son el ejemplo de una feria de artesanía que se celebra en la iglesia del Cristo y una exposición de imágenes antiguas de Huete en el ayntamiento (edificio de la Merced). Además de ésto se celebra también los tradicionales actos religiosos y deportivos.
