Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua un hórreo en Asturias y Galicia es una "
construcción de madera, de base rectangular, sostenida en el aire por cuatro o más columnas o pilares, llamados pegollos, en la cual se guardan y preservan de la humedad y de los ratones granos y otros productos agrícolas". Lo que no es del todo cierto ya que el hórreo es de planta cuadrada.
Los hórreos suelen ser de madera de castaño en su mayor parte, si bien en algunos casos los pegollos pueden ser de piedra.
Los tejados por su parte pueden ser de teja, paja o pizarra, aunque en Soto y en todo el concejo de Aller los encontramos sólo de teja. Tienen una cubierta piramidal de cuatro vertientes que está sostenida por un solo pie central.
Las paneras se diferencian de los hórreos en que tienen planta rectangular, son más grandes y por tanto tienen más de 4 pegollos, generalmente 6, aunque también pueden tener más. Están provistos además de un cumbral que es una viga horizontal en la cubierta apoyada en seis pies colocados sobre la viga medial.
En 1972 la Delegación de Educación y Ciencia realizó un censo de hórreos, paneras y cabazos en Asturias. En la parroquia de Soto concretamente había 16 hórreos y 6 paneras, todos ellos de más de 100 años.
En este plano de Soto de 1993 están marcados en amarillo los hórreos y paneras.
A los 18 que hay en Soto actualmente (entre hórreos y paneras) y los dos de Santa Ana hay que añadir otros dos en Castañeo y uno más en la Casiella.
Como se puede ver en las siguientes fotos la parte de abajo de la construcción entre los pegollos, que se conoce como sol horru, tiene diversos usos. Hay quien lo tiene abierto y lo utiliza para meter los utensilios de labranza o la leña para protegerlos de la lluvia y quien lo cierra y lo usa como trastero,
corripa, gallinero o incluso cochera.
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| 1. Villamayor |
2. Villamayor |
3. Villamayor |
4. Villamayor |
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| 5. Villamayor |
6. La Torre |
7. Villamayor |
8. Villamayor |
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| 9. Villamayor |
10. San Roque |
11. La Traviesa |
12. La Traviesa |
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| 13. La Caleyina |
14. Iyé |
15. Iyé |
16. Iyé |
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| 17. Iyé |
18. El Corral |
19. Santana |
20. Santana |
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| Castañeo |
Castañeo |
La Casiel.la |
Rucao |
Una de las peculiaridades de este tipo de construcciones es que no se usan clavos ni ningún tipo de enganche metálico para unir las piezas. Se ensamblan unas con otras sin necesidad de otros elementos. Lo que facilita que se puedan desmontar y montar en otra parte.
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